Comienza a hacer calor y llega la época de los tomates, es cierto que los podemos encontrar y consumir durante todo el año, sin embargo es en estos momentos cuando empiezan a estar de temporada y por ello ahora vamos a apreciar mucho mejor todo su autentico sabor y propiedades.
Mi propuesta es una receta rápida, casi exprés, se prepara en tan solo unos minutos y la podemos hacer en el microondas( 4 minutos) o en el horno (18 minutos).
No te vas a poder resistir a cocinar esta autentica delicia con un sabor muy mediterráneo aportado por las hierbas aromáticas como la albahaca, el orégano y sin olvidar nuestro aceite de oliva: Tomates Cherry Aromatizados
Receta «rápida» de Tomates Cherry Aromatizados
La aromatización de estos tomates cherry con las especias y las hierbas aromáticas les aporta un sabor muy especial.
Las especias en general necesitan un poco de grasa para desarrollar de manera más intensa su sabor y que este se extienda por nuestro plato, para ello recurriremos a otro de nuestros ingredientes más mediterráneos como es el Aceite de Oliva Virgen Extra.
Con estos sencillos ingredientes vamos a elaborar un plato muy equilibrado y saludable.
Elige las especias y hierbas aromáticas que tengas por tu casa…yo los he hecho ya varias veces y voy variando.
Esta receta rápida de tomates cherry se puede tomar de múltiples formas:
- Solos como aperitivo o snack saludable, su aporte calórico es bajo.
- Añadirlos a tu plato de pasta o de arroz o combinarlos con unas legumbres cocidas, por ejemplo con garbanzos, que siempre puedes recurrir a los de bote, son un alimento de gran calidad.
- Tengo que decir que de cualquier manera estos tomates cherry aromatizados, están deliciosos sin embargo para mí la combinación ganadora y que más me gusta, es colocarlos sobre unas tosta de pan integral de espelta, están espectaculares…y no necesitan nada más.
Ingredientes:
- tomates cherry un buen puñado
- orégano también una buena cantidad
- albahaca, esta combina a la perfección con el tomate
- un poquito de sal y pimienta
- 1-2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
Nota: puedes sustituir o añadir cualquiera de estas u otras hierbas aromáticas como tomillo, romero…
Su elaboración es de lo mas simple y rápido.
En el horno 15-20 minutosPrimero precalienta el horno a unos 200ºC.
Coloca los tomates en un bol, añade el aceite, la sal, la pimienta y un buen puñado de orégano y albahaca, mezcla bien todo y coloca sobre una fuente, lleva al horno y deja unos 18-20 minutos.
En el microondas 4 minutosSi los haces en el microondas, todo será igual, debes colocarlos en un recipiente apto para este aparato y además no olvides pinchar los tomates cherry, que si no te explotarán, y cubrir con un plástico.
El tiempo siempre va a depender de cada micro, en mi caso tiene 800 W, y los tuve 4 minutos.
Con ambas opciones están riquísimos y muy rápidos de preparar. ¡¡¡Tú decides!!!!
Ya estás tardando en ir a prepararlos…😁🍅
Aprender a Comer Bien 
Nunca los he probado al horno, si en crudo y están riquísimo con el orégano, vinagre y sobre, si le picas ajos muy finitos, manjar de dioses. Un saludo
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Los probaré al horno.
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Pues verás como te van a gustar, están muy buenos, el jugo que suelta el tomate cherry aromatizado con las aromáticas le dan un sabor estupendo. A mi me gustan mucho para cenar y colocados sobre una tosta de pan.
un saludo 😃 😍
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Me has dado una buenísima idea para servirlos como aperitivo. Los tomates cherry me gustan mucho por ese fondo dulzón que tienen. En verano son perfectos para un aperitivo ligero.
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Alicia, nosotros desde que estamos batallando con el microondas nos ha dado por hacer tomatitos cherry casi a diario, salen muy buenos y se hacen tan rápidos…
😘
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